Hace varios años el apio ha marcado tendencia en cuanto a los alimentos más cotizados para tratamientos enfocados en la pérdida de peso. Y es que cómo no, si se trata de un alimento que es un excelente diurético natural, el cual evita la retención de líquidos y favorece la quema de grasa en el organismo.
El apio es uno de los mejores vegetales para este propósito ya que contiene un 95 % de agua, cero grasas y mucha energía. Además, es un gran digestivo ya que tiene propiedades depurativas en el organismo, yaporta aminoácidos, hierro, vitaminas A, B1, B2, B6, C, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico, según el portal Salud180.
Preparación:
- Lavar bien el apio y cortar la base blanca del vegetal, de manera que solo quede con los tallos y las hojas.
- Luego, poner el agua a hervir e introducir los tallos de apio anteriores, con sus hojas.
- Se debe dejar cocinar durante media hora a fuego lento, así el agua se impregnará de las propiedades del apio.
- Después, colar el agua y reservarla en un recipientes de cristal.
Recomendación: tomar un té de apio por la mañana, en ayunas y otro por la noche, antes de ir a dormir.